Veldig presentabel drink. Vakker med blått skum. Denne drinken har en syrlig og frisk smak.

– 8 cl Rom
– 2 cl limejuice
– 4 cl Cointreau
– 1 eggehvite
– 1 ts sukker sirup
– Sprudlevann
– Blå Curacao
– Isbiter
– Pynt med appelsin skiver og friske mynteblader

Rist ingrediensene kraftig. Serveres i høye glass med isbiter. Fyll med sprudlevann.