– 1 agurk
– 3 / 4 dl sukker
– 3 / 4 dl vann
– 1 ½ dl eddik
– salt
– hvit pepper

Skjær agurk i tynne skiver og dryss med salt, slik at fuktigheten trekkes ut. Deretter skylles de i en sil. Kok sukker og vann sammen, tilsett eddik og hvit pepper. Hell marinaden over agurk skiver.