Oppskrift på bakte poteter:

Bakte poteter kan serveres som til middag eller frokost, eller de kan serveres som tilbehør til kjøtt.

Skrubb de store potetene rene, tørke dem, gni dem med olje og gi dem et kors. Bak poteter 1-1 ½ time på 200 grader. Skjær et hode av potetene på langs og skrap forsiktig innmaten ut. Mos innmat av potetene sammen med smør og tilsett finhakket vårløk, rosmarin, salt og pepper. Ha potetene tilbake i ovnen og still dem i ovnen ved 200 grader 10-12 minutter. Ha 2-3 tomat skiver over hver potet og dryss med revet ost. Sett potetene i ovnen på 200 grader og stek i ytterligere ca. 10 minutter er osten smeltet.