Banankake i en lang form / langpanne.

Dette trenger du:
4 egg
3 dl. sukker
150 gr. margarin
4 ss. melk
½ ts. salt
2 ts. vaniljesukker
4 modne bananer
5 dl hvetemel
2 ts. bakepulver

Fremgangsmåte:
Start med å vispe egg og sukker til stiv eggedosis. Rør forsiktig inn smeltet avkjølt margarin, melk, salt, vaniljesukker og moste bananer. Til sist røres det inn med siktet mel med bakepulver. Dersom du vil kan man også tilsette litt malte nøtter, mandler eller kokos.

Ha røren i bakepapirkledd langpanne.
Steketid: 175 grader, midt i ovnen i ca. 45-50 minutter.