Bechamel - Oppskrift

Oppskriften på bechamel saus for 4 personer er en smakfull opplevelse.

– ½ l melk
– 1 liten løk
– 6 krydder nelliker
– 1 klype muskat
– 4 pepperkorn
– 1 liten gulrot
– 1 laurbærblad
– 1 persille kvist
– 3 ss smør
– 50 g hvetemel
– Salt – nykvernet pepper

Stikk de hele nellikene inn i løken. Hell melken i en kjele, legg på løk og varm det opp uten at det koker. Tilsett muskat, pepperkorn, gulrot, laurbærblad og persille. Varm en kvarterstid. Ta av kasserollen og la det stå i femten minutter, så smaken setter seg. Sil fra sausen og kast resten. Smelt smør i en kjele. Tilsett mel gradvis mens du rører. Etter et minutt heller man i melk under røring. Kok opp og deretter senk varmen til det putrer. Ha i salt og pepper når konsistensen er riktig.

Bechamel passer godt til sjømat.

Unngå å tilberede bechamelsaus i aluminium kjele.

Våre brukere har søkt etter:

• bechamel
• bechamel oppskrift
• oppskrift på bechamel
• bechamel egg
• bechamel med egg oppskrift
• mat som passer til bechamel
• svinekjøtt bechamel

Relaterte oppskrifter:

1. Bèchamel saus
2. Kyllinglår – Diabetes
3. Okserygg med rotfrukter
4. Kjøttragu
5. Suppe Med Kål og Oksekjøtt
6. Bakt Flyndre Med Saus
7. Agurksuppe
8. Linsesuppe
9. Bakte Poteter Med Fyll
10. Bakt Løk