Belgisk Muslingsalat - Oppskrift

Dette er en herlig oppskrift på belgisk muslingsalat for 4 personer:

– ½ kg nypoteter
– 2 løk
– 24 store muslinger
– 150 g majones
– Sitronsaft
– Sennep
– Delte sylteagurker
– Hakket gressløk
– Hakket persille

Kok poteter og skjær i skiver. Skyll muslingene og ha dem i en kjele med vann. En stor gryte med litt vann kokes opp til kokepunktet. Legg på lokk og rør rundt noen ganger. Muslingene er klare etter 8 til 10 minutter. Pill ut dyrene. Kast evt. lukkede skall. Majones tilsettes sitron, sennep, gressløk og persille. Legg flere lag med løk, poteter, majones og muslinger i en bolle. Serveres med en kjølig portvin.

Våre brukere har søkt etter:

• muslingsalat

Relaterte oppskrifter:

1. Blåost Dressing
2. Butterdeigsnegler Med Muslinger
3. Blåskjell med grønn chilimajones
4. Amerikansk Potetsalat
5. Bakte Poteter Som Tilbehør
6. Frokost og Lunsj Sild
7. Rømmesild
8. Storfe – Kjøttdeig
9. Smørbønne Suppe
10. Lett Sildesalat