Biff Med Ost

Oppskrift på biff med ost for 1 person:

– 3 / 4 kg Biff
– 1 Egg
– 2 ss brødsmuler
– ½ ts salt
– 1 / 4 ts nykvernet pepper
– 1 / 4 ts selleri salt
– ½ hvitløk
– 60 g smør
– 2 dl kremfløte
– 8-10 tykke skiver av jarlsberg ost.
– 4-5 små tomater
– Grønn salat

Kna det hakkede oksekjøttet med egg, brødrasp, salt, pepper, selleri, salt og knust hvitløk. Form kjøttet til 8-10 hakke biffer, og brun det i smør i en stekepanne, 5 minutter på hver side. Server biffer i et ildfast fat, og kok pannen med krem, som så helles over biffene. Hver biff dekkes med en skive ost, og legg på en halv tomat med den buede siden opp. Stikk en tannpirker gjennom tomat, ost, biff så det er holdt sammen. Like før biffene skal serveres, settes det i ovnen ved 250 grader i ca 10 min. til osten smeltet og lett gyllen. Grønn salat og brød serveres til retten.

Våre brukere har søkt etter:

  • biff med ost
  • biff ost

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *