Eggnog er mest kjent i USA og er mye brukt i juletider. Dette er hovedsakelig en eggedrikk med alkohol.

Dette trenger du for å lage egg nog for 6 pers.

4 eggeplommer

2 dl sukkerrør

5 cl mørk rom

5 cl brandy / konjakk

5 cl Bourbon

1 liter helmelk

2 dl kremfløte

Pisk eggeplommer slik at den blir luftig, hell i sukker og pisk til sukkeret er oppløst. Sakte hell i rom, brandy og bourbon. Hell melk i. Pisk kremen lett, men det bør fortsatt være flytende når du heller det i bollen. Smak om det er søtt nok. Du har nå laget Eggnog.