Engelsk julekake

Oppskrift på engelsk julekake.

Dette trenger du:

500 g hvetemel
½ ts salt
revet skall av en sitron
1 ss kanel
2 ts malt ingefær
2 ts nellik
2 ts bakepulver
250 g margarin
200 g rosiner
100 g sukat
100 g kuttet fiken
375 g sukker
2 egg
2,5 dl melk

Slik gjør du:

Det tørre (foruten sukker) og sitronskallet siktes sammen.
Smuldre margarin, rosiner, -sukat, fiken og sukker i det tørre.
Pisk sammen egg og melk.
Dette tilsettes og deigen røres fort sammen. Hell den i to godt smurte former. 200 grader i ca 45 min.
Kaken bør ligge et par dager før man skjærer i den. Jeg pleier å bake den i begynnelsen av desember, da er den «moden» til julaften.

Våre brukere har søkt etter:

  • engelsk julekake
  • engelsk julekake oppskrift

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *