Dette er en enkel oppskrift på eplejuice.

Dette trenger du
:
1 bøtte, ca. 10 liter epler
12 liter vann
1 pk sitronsyre

1 kg. sukker

Fremgangsmåte
:
Start med å skjære eplene i biter med skall og kjernehus. Tøm deretter på med 12 liter vann og sitronsyre. La det stå kaldt i 2-3 døgn.

Til slutt sile alt og tilsett med 1 kg. sukker i juicen. Juicen du nå har laget kan man ha i melkekartonger og fryses ned. Juicen er klar til bruk.