Fenikkelconfit

Oppskrift på fenikkelconfit.

Dette trenger du:

2 fennikler
1 fedd hvitløk
1 stilk rosmarin
skall av 1/2 sitron
1/2 chilli
3 dl olivenolje eller solsikkeolje
salt

Slik gjør du:
Vask og tørk fenikkelen. deles opp i båter. Legg i en ildfastform og bak i ovnen på 160 garder i ca 50 minutter , til de er helt møre. Kan også gjøres i en kjele.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *