Fjellørret i Sursøt Chilisaus - Oppskrift

Dette er en spennede oppskrift på fjellørret i sursøt chilisaus.

Dette trentger du:
500 gr fjellørret
olje til steking
1 hel hvitløk som hakkes fint
4 chilipepper renses for frø, kuttes så i små biter
1-2 løk, hakkes smått
Tamarinkonsentrat (Fåes på helsekost), kan erstattes av eddik.
salt
sukker

Fremgangsmåte:
Start med å rense ut innmaten på ørreten og ta bort gjellene. Snitt fiskene på begge sider og dryss dem med salt.
Stekes i masse olje i en dyp panne til fiskene er fint gylne.
Legg fiskene til side.

Stek hvitløk, chili og løk i litt av samme oljen som fiskene ble stekt i, tilsett en skvett tamarin eller eddik, salt og sukker. Spe med litt mer tamarin og 3 ss sukker. Ha på litt vann smak til med mer sukker, ca 4 ss. Kokes i noen minutter og legges oppå fjellørreten.

Våre brukere har søkt etter:

• Fjellørret oppskrift
• Sursøt chillisaus
• fjellørret oppskrifter
• kinesisk chilisaus -søt -sweet
• ørret sursøt

Relaterte oppskrifter:

1. Sursøt saus – kinesisk
2. Løkringer med chilisaus
3. Sursøt Kylling
4. Sursild
5. Helgrillet fisk med papaya
6. Frokost og Lunsj Sild
7. Appelsinsild
8. Glassmestersild
9. Senneps Coleslaw Kjølig Kål
10. Ritzkake