Oppskrift på gresk salat som smaker kjempegodt!

Dette trenger du:

4 tomater
1/2 agurk i biter
1 løk eller 2 – 3 sjalottløk
Ca. 8 sorte oliven
Ca. 100 g feta ost
Ca. en neve friske basilikumblader
3 til 4 spiseskjeer olivenolje ekstra virgin
Saften av en halv presset lime
Nykvernet pepper

Slik gjør du:
Start med å kutte tomatene i skiver som legges på fat eller i salatbolle. Skjær agurken opp i passe små biter. Løken deles i skiver og bland alt sammen i en salatbolle. Del feta osten i terninger som legges på toppen sammen med sorte oliven og finhakket friske basilikumblader. Like før servering tas olivenoljen og saften av lime over salaten og nykvernet pepper drysses over.