Jordbæris med cookies

Oppskrift på jordbæris med cookies og pesto. (For 4 personer)

Dette trenger du:

* 8 kuler vaniljeis
* 4 ss jordbærsaus
* 20 friske jordbær
* 1 ts rosépepper
* 4 cookies etter ønske, f.eks hvit sjokolade med tranebær

Sjokoladepesto:

* 100 g hvit sjokolade
* 4 ss olje
* 1 potte basilikum

Slik gjør du:

1. Ha cirka åtte kuler vaniljeis i en bolle, og rør den myk.
2. Rør inn saus og åtte friske hakkede jordbær og knust pepper. Sett isen i fryseren.
3. Ha hakket sjokolade, basilikum og olje i en blender. Kjør den til det blir en finhakket pesto.
4. Bryt opp cookies. Lag kuler av isen, og del opp friske jordbær.
5. Hell over pesto. Server straks.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *