Gulrot-, eple- og ingefærjuice!

Oppskrift på en juice med gulrot, eple og ingefær.

Dette trenger du:
(For 4-6 pers.)

* 10 store gulrøtter
* 4 epler
* 20 g ingefær
* 1 ss honning, gjerne
* akaciehonning
* 1 sitron

Slik gjør du:

1. Del gulrøtter, epler og ingefær i mindre stykker, og kjør dem gjennom en juicepresser.
2. Smak til med honning og sitronsaft og eventuelt mer ingefær.
3. Sett den kaldt en halvtime før den drikkes, så smaken på ingefæren rekker å sette seg.
4. Husk å røre rundt i kannen, så juicen ikke skiller seg.

Smoothie med jordbær & rips!

Oppskrift på smoothie med jordbær og rips, perfekt for sommeren!

Dette trenger du:

* 10–12 jordbær
* 50 g friske rips, ev. frosne
* saft fra 1 lime
* 2 ss sukker
* 4 dl yoghurt naturell

Slik gjør du:

1. Skyll jordbærene, og hell ¼ av dem i en skål sammen med rips, limesaft og sukker.
2. La bærene trekker i ti til ­femten minutter. Ha dem i en blender, og tilsett yoghurten.
3. Kjør blenderen i cirka ett minutt til smoothien er glatt.
4. Hell den direkte over i ­glassene.

Myntedrikk med melon

Dette er en herlig oppskrift på en myntedrikk med melon og agurk.

Dette trenger du:

(Til 4-6 pers.)

* 1 agurk
* 1 melon, f.eks. galia- eller
* honningmelon
* 5 grener mynte
* saft og fint revet skal av en halv sitron
* ca. ½ liter vann

Slik gjør du:

1. Skrell agurk og melon, og fjern ­kjerner. Del dem i grove stykker, og legg dem i en blender.
2. Tilsett mynte og vann, og kjør blenderen til drikken er glatt.
3. Hell drikken i en kanne, og sett den kaldt i en halvtime, så smaken ­rekker å sette seg.
4. Smak til med sitronsaft og fint revet sitronskall, og spe på med mer vann om nødvendig.
5. Juicen bør drikkes umiddelbart etter at sitronen er tilsatt, så den beholder friskheten og den vakre fargen.

Iskaffe med kanel og knust is

Oppskrift på Iskaffe med kanel og knust is!

Dette trenger du:
(For 4-6 pers.)

* 1 boks kondensert melk, 2 dl, ev. helmelk
* 4 dl lettmelk
* 1 kanelstang
* 2 ss pulverkaffe ev. søtning etter behov

Slik gjør du:

1. Hell kondensert melk, lettmelk og kanelstang i en gryte, og varm det langsomt opp til rett under kokepunktet.
2. Ta gryten av varmen, og tilsett pulverkaffe i melken.
3. La iskaffen trekker en halvtime på kjøkkenbordet innen den ­settes i kjøleskapet.
4. Når iskaffen er helt kald, legger du kanelstangen oppi.
5. Server iskaffen i glass med knuste isbiter.

Solbærtoddy og buljong

Oppskrift på solbærtoddy og buljong. En klassiker for turer i Norge.

Dette trenger du:

* 1 l utblandet solbærsirup med sterk smak
* evt litt brunt sukker
* ½ appelsin med nellikspiker (stukket inn for smak hvis du ønsker det)
* 3 kanelstenger
* 1 sitron i skiver

Slik gjør du:

Kok opp saft (evt. sukker) og de andre ingrediensene og la trekke i 20-30 min. Sil og ha drikken på termos.

Buljong
4 personer

Dette trenger du:

* 6 kjøttbuljongterninger
* (eller grønnsaksbuljong)
* 1 l kokende vann

Slik gjør du:

Ha buljongterningene i kokende vann på termos og rist godt. Legg gjerne i en kvist med frisk timian for å få en spennende smak! Eller lag en asiatisk vri med ingefærskiver og koriander oppi.

Banan og Vanilje Smoothie

Oppskrift på banan og vanilje smoothie.

Dette trenger du:

1 Banan
5 dl vanilje yoghurt eller bare biola
3 dl bringebør biola

Frosne jordbær.

Ps: du må ha blender til dette.

Slik gjør du:
Du legger jordbærene i maskinen, tar oppi youghurten og biolaen og til slutt legger du oppi bananen.

Så blander du alt godt i en blender.

Nå har du en god sommerdrikk!