Biffsmørbrød Med Stekt Løk

Oppskrift på biffsmørbrød med stekt løk og margbein. Masse smak.

Dette trenger du:

1 skive toast ( ristet )
200-300 g mør biff av okse ( ca 2 1/2 – 3 cm tykk )
1/2 rød løk
1 margbein ( fylle inni )

Slik gjør du:
Start med å sette stekeovnen på 250c og stekepanna på fult når panna har blitt veldig varm ta i litt olje og når den er varm litt smør. Det er viktig at biffen er temperert litt. Legg så i biffen den skal kun brunes litt på hver side slik at porene lukkes og den får litt farge. Deretter legges den i en ildfast form eller lignende. Rød løken hakkes og legges oppå biffen så presser man ut margen i beina og skjæres i skiver som legges på toppen av løken strø så havsalt og grovstøtt pepper (halvparten hvit/svart hel pepper som knuses sammen). Biffen settes inn i stekeovnen og stekes til den sveller litt da er den perfekt inni ca. 8 – 10 minutter avhengig av tykkelsen på biffen. Når den er ferdig stekt lar du den hvile litt før man spiser den. Til slutt legges biffen på toasten og fettet fra margbeinet helles over.

Kalkunsmørbrød Med Karridressing

Oppskrift på kalkunsmørbrød med karridressing. Herlig og enkel!

Dette trenger du:

1 skive loff eller rugbrød
ca 100-150 g stekt kalkun ( kald eller varm )
3 skiver tomater
1-2 spiseskjeer ananas i terninger
1-2 spiseskjeer mais
1-2 spiseskjeer karridressing
1 salat blad

Fremgangsmåte:
Ta en skive brød og legg først på salatbladet etter det legges tomatskivene på. Legg så på kalkunen i fine stk. 1 – 2 spiseskjeer karridressing tas oppå kalkunen og 1-2 spiseskjeer ananasterninger tilslutt 1-2 spiseskjeer mais.

Kyllingsmørbrød Med Karridressing

Oppskrift på kyllingsmørbrød med karridressing.

Slik gjør du:
1 skive loff eller rugbrød
Ca. 150 g kyllingkjøtt
1 spiseskje mais
1 spiseskje ananas
3 skiver tomat
1 salat blad
1-2 spiseskjeer karridressing

Fremgangsmåte:

Ta først 1 skive legg på et salatblad og deretter tomatskivene, kyllingkjøttet, karridressingen, mais og ananas på toppen.

Eggepannekake Med Gressløk – Smårett

Smårett oppskrift på eggepannekake med gressløk.

Dette trenger du:
6 – 8 egg
En spiseskje vann pr egg
1/2 teskje salt
2 – 3 spiseskjeer fin hakket frisk gressløk
Smør til steking

Fremgangsmåte:

Ta og pisk eggene sammen med salte deretter tilsettes vannet som piskes godt sammen. Bland i gressløken til slutt. Varm stekepanna på svak varme slik at smøret smelter. Ha så i eggerøren som skal stekes på svak varme helt til omeletten har blitt stiv og fin. Denne smaker veldig godt å ha med som pålegg på brødskive som niste når man skal på tur. Ellers er den veldig god ny stekt på ferskt brød med mye smør på.