Her er en herlig oppskrift på krumkaker!

Ingredienser:
125 gr. usaltet merismør
2 egg
125 gr. sukker
125 gr. hvetemel
1/2 desiliter kaldt vann.

Fremgangsmåte:
Smelt og avkjøl smøret. Pisk egg og sukker godt, men ikke til eggedosis. Ha i melet, smøret og vannet, og rør alt godt sammen. La røra svelle ca. 1/2 time.

Stekes i krumkakejern til ønsket farge.
Rull de sammen og legg de på rist til avkjøling. Legges i en tett kakeboks. Krumkakene blir sprøe og er veldig gode.
Passer like godt til kaffen på sommeren. Så er de lettvindte å lage.