Kyllinglår marinert med chili og lime

Oppskrift på ovnsstekte kyllinglår, provence marinerte med chili og lime. Herlig! Oppskrift er for 4 personer.

Dette trenger du:
4-8 kyllinglår
3-5 tørket rød chili
2 lime
1 dl olivenolje
2-3 hvitløkfedd
2-3 teskjeer Provence krydder
2 spiseskjeer asiatisk lys soya saus

Slik gjør du:
Ta å lag marinaden først. Knus chilien og støt dem i en morter når det er gjort tar du i hvitløken som støtes også. Alt sammen tas i en skål sammen med 1 dl olivenolje og 2 spiseskjeer lys soya saus, saften av 1 lime, 2 teskjeer Provence krydder la dette trekke litt i ca. 30 minutter.

Ta kyllinglårene og legg dem i langpanne\ildfast form. Pensl så kyllinglårene på begge sider med marinaden resten av marinaden brukes til å pensle lårene hvert 10 minutt under stekingen. Så tar man å river skallet av 1 – 2 lime over kyllinglårene etter at de er penslet kun det grønne og la kyllingen stå og trekke i 30 minutter. Sett stekeovnen på 220 c skal steke i ca. 45-50 min. Smaker godt med sause cafè de Paris til eller peppersaus.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *