Kyllingsuppe med kokosmelk

Oppskrift på kyllingsuppe med kokosmelk – Tom kha gai er det egentlige navnet på denne oppskriften.

Dette trenger du:

Ca 400 g kyllingkjøtt
4 dl kyllingkraft
1/2 – 1 teskje salt
2 bokser kokosmelk
Ca. 4 sjalottløk
5 cm gallanga (deles i tynne skiver)
2 – 3 sitrongress
2 spiseskjeer frisk koriander (hakkes)
2 – 3 vårløk (kuttes i småbiter)
10 – 12 limeblader
3 fedd hvitløk
2 – 5 Chilipepper frisk etter smak
100 – 150 g Cherry tomater (deles i 2)
Ca. 200 g sjampinjonger eller østerssopp
Ca. 2 – 3 spiseskjeer fiskesaus
Saften av ca. 2 lime
1 – 2 spiseskjeer palmesukker

Slik gjør du:
Start med å ta en gryte og kok opp kyllingkraften og deretter tilsettes sitrongress, gallanga, limebladene, chilipepper som kokes i ca. 5 til 10 minutter. Når det er ferdig kokt tilsettes kokosmelken la dette koke opp igjen og ha i hvitløk og kyllingkjøttet, sjampinjong, sjalottløk som skall trekke i sa 20 minutter slik at kyllingkjøttet er ferdig. Smakes til med limesaft og fiskesausen deretter den hakkede vårløken, koriander, Cherry tomatene la dette småputre i noen få minutter så er det ferdig. Du har nå laget en herlig god kyllingsuppe etter oppskrift.

Våre brukere har søkt etter:

  • kyllingsuppe kokosmelk
  • kyllingsuppe med kokosmelk
  • oppskrift kyllingsuppe kokosmelk
  • suppe med kokosmelk og kylling
  • kyllingsuppe oppskrift kokosmelk
  • suppe kokosmelk kylling
  • kylling kokosmelk suppe

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *