Dette er en herlig oppskrift på kyllingsuppe for 2 personer.

Dette trenger du:
3 kyllingfilet
1 løk
1 eple
2 ss meierismør
1 ss karri
1 dl vann
3 dl matfløte
2 bokser hakket tomat med hvitløk og oregano
2 grønnsaksbuljongterninger
2 ss meierismør
Frisk persille
Salt/pepper og ca. 1 ts sukker

Fremgangsmåte:
Start med å skrelle epler og skjær opp kylling og eple i biter. Hakk løken, smelt smøret og fres alt i en kjele. Tilsett karri, vann, tomater, buljongterninger og fløte. Kok opp og la det småkoke ca. 10 min. Smak til med salt, pepper og sukker. Garner med finhakket persille rett før servering.

Tilberedningstid: 30 min.