Laks Grillet Med Grønnsaker - Oppskrift

Er laks din favoritt mat? Her en oppskrift på laks med grønnsaker for 2 personer.

Dette trenger du:

170g Laksefileter

1 ts. frisk ingefær fint revet

2 ts. Sambal Oelek

litt olivenolje til steking

1 rødløk i tynne skiver

125 g friske grønne bønner

1 bunt av fersk spinat blader, godt vasket

salt og nykvernet pepper

2 ts. sesamolje

sitron i båter

dill, hakket

Det er en god idé å fryse laksen litt, så den er enklere å dele. Skjær den i veldig tynne skiver. Rør ingefær og Sambal oelek sammen. Snu lakseskivene i dette. Varm opp litt olje i en stekepanne og stek laksen i biter til de er gylne og sprø. Fjern fra pannen og hold det varmt. Ha evt. litt mer olje i pannen og stek løk og bønner til de er møre, smak til med salt og nykvernet pepper. Kutt raskt opp spinat blader i sammen med krydder, samt salt og nykvernet pepper. Fjern fra pannen snu laksestykkene med litt sesamolje. Pynt med hakket dill og serveres med sitron skiver.

Våre brukere har søkt etter:

• laks grillet
• laks med stekte grønnsaker sambal oelek og hvitløk
• oppskrift laks med sambal oelek

Relaterte oppskrifter:

1. Grillet Laks Med Urter
2. Wok med grønnsaker
3. Quesadilla Med Grillede Grønnsaker
4. Laks Med Sitron og Fløtesaus
5. Lakselasagne med spinat
6. Laks Med Kokosmelk
7. Laks – Kald
8. Pestogrillet Laks
9. Kylling Med Sennepsaus
10. Kald Laks