Laks Med Kokosmelk


Her er en oppskrift på laks med kokosmelk.

1 boks kokosmelk

4 vårløk, delt inn i hvite og grønne deler, hakkede

2 hvitløk, knust og finhakket

2 ts. frisk ingefær, finhakket

salt og nykvernet pepper

4 laksefileter uten skinn og bein

500 g frisk grønn asparges, bryter opp bunnen og kutt i små biter

2 ½ dl gulrot julienne

lime i båter.
Fremgangsmåte:

Hell kokosmelk i en kjele med den hvite delen av vårløken, hvitløk, ingefær, salt og pepper. Rør til det er godt blandet. Plasser ned laksefileter og kom med asparges og gulrøtter over og rundt laksen i biter. La det stå til det nesten koker, legg på lokk og småkok i 10 minutter. Ta forsiktig opp laksen i stykker med en skje, plassere et stykke laks på hver tallerken. Hell sausen over og dryss med den grønne delen av vårløken. Serveres umiddelbart med deilig brød og båter av lime.

Våre brukere har søkt etter:

  • laks kokosmelk
  • laks med kokosmelk
  • kokosmelk oppskrift
  • laks i kokosmelk
  • laks og kokosmelk
  • oppskrifter med kokosmelk
  • oppskrift kokosmelk

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *