Lakselasagne med spinat

Oppskrift på lakselasagne med spinat for 2 pers.

Dette trenger du:

400 g skinnfri laksefilet
1 fedd hvitløk, finhakket
4 ss smør
1 håndfull babyspinat
2 ss hvetemel
2,5 dl melk
2 ss crème fraîche
1 ss hakket, frisk timian
6 lasagneplater
2 ss revet parmesan
Salt og nykvernet pepper
Litt revet muskatnøtt

Slik gjør du:

Skjær laksen i 2 cm tykke skiver. Surr hvitløken blank i 1 ss smør på middels sterk varme. Tilsett spinat, stek til all væsken er fordampet. Smak til med salt og muskat.
Smelt 1 ss smør, tilsett mel og spe med melken. La det koke litt før du tilsetter crème fraîche. Smak til med salt og pepper. Tilsett ¾ av timianen.
Fordel litt av sausen i bunnen av en smurt, liten, ildfast form. Fortsett lagvis med lasagneplater, laks og spinat. Avslutt med lasagneplater og saus.
Fordel resten av smøret over, strø over parmesan. Stekes på midterste rille ved 180 grader i ca. 40–45 min. til lasagnen er gyllen. Dryss over resten av timianen.

Våre brukere har søkt etter:

  • lakselasagne
  • lakselasagne oppskrift
  • lakselasagne med spinat
  • oppskrift lakselasagne
  • lakselasagne spinat

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *