Lun Grønnsaksalat - Oppskrift

Her er en oppskrift på lun grønnsaksalat for 4 personer.

Dette trenger du:
600 g små nypoteter
2 ss salt per liter vann
2 skiver kålrot
1 brokkoli
1 blomkål

Til dressingen:
4 ss lettmajones
4 ss kesam
2 ss lettmelk
1/2 ts dijonsennep
Saften av 1/4 sitron
1/2 ts pepper
1 båt hvitløk
400 g spekeskinke

Fremgangsmåte:
- Vask potetene. Kok opp vann med salt og kok dem møre. Slå av vannet og la dem dampe av seg.

- Del blomkål og brokkoli i passe store buketter og kok dem i vann til de er knapt møre, 3–4 minutter. Hell av vannet og damp av.

- Finhakk hvitløk og bland sammen alle ingrediensene i dressingen.

- Vend poteter og grønnsaker i dressingen eller server den ved siden av.

Server lune grønnsaker med dressing og spekeskinke.

Våre brukere har søkt etter:

• lun grønnsaksalat
• grønnsaksalat
• grønnsaksalat med saus
• lun kyllingsalat søtpotet

Relaterte oppskrifter:

1. Lun chèvre med plommer
2. Brokkoli Salat
3. Blomkål à la Polonaise
4. Pastasalat Med Søtpotet
5. Asparges med parmesan
6. Bacon Biff Med Grønnsaksmos
7. Blomkål og grønne asparges
8. Brokkolisalater
9. Blomkål Gratinering
10. Stekt Kyllingfilet Med Bernaise Og Brokkoli – Lavkarbo