Dette er en oppskrift på marengsbunn. Du lager her 2 bunner og noen små topper.

Du trenger:
4 eggehviter
250 gr. sukker

Pisk eggehvitene halvstive. Tilsett sukkeret i 4 omganger, pisk godt mellom hver gang.

Legg bakepapir på et stekebrett.
Tegn 2 sirkler med en tallerken. Marengsen blir akkurat så stor som du tegner den. Fyll marengsmassen i sirklene. Lag små topper av litt av massen som du plasserer rundt på brettet.

Steketid: 100 grader, midterste rille, 2 ½ -3 timer.