Marinert Kyllingfilet i Wok - Oppskrift
Dette er en herlig oppskrift på wok med marinert kyllingfilet og nudler for 4 personer.
Dette trenger du:
600 g kyllingfilet
3 ss søt soyasaus
2 båter hvitløk
1/2 ss revet ingefær
1/2 rød chili
1 ss olje
1 purre
1 rød paprika
2 gulrøtter
1 løk
300 g kokte fullkornsnudler
(ca. 90 g tørre nudler)
1/2 ts pepper
1/2–1 ts salt
Fremgangsmåte:
- Skjær kyllingen i strimler, og finhakk hvitløk og chili. Bland dette sammen med soyasaus og ingefær, og la det marinere mens du forbereder resten av woken.
- Skjær løk, purre, paprika og gulrot i ringer og biter.
- Kok nudlene etter anvisningen på pakken.
- Stek kjøttet raskt i olje i flere omganger, 2–3 minutter på sterk varme.
- Fres grønnsakene raskt, bland i kjøttstrimlene, og rør nudlene forsiktig inn til slutt. Smak til med soyasaus, pepper og eventuelt salt.
Relaterte oppskrifter:
