Nudelsuppe Med Oksekjøtt - Oppskrift

Smakfull oppskrift på nudelsuppe med oksekjøtt for 2 pers:

7 dl vann

3 ss. miso

1 ss. soya

100 g nudler

Videre:

150 g tynne skiver oksefilet eller indrefilet

1 squash i tynne skiver

litt olje

salt og nykvernet pepper

½ bunt vårløk i tynne skiver

1 frisk rød chili, tynne skiver

Kok vann og tilsett miso. La det koke i noen minutter og rør til miso’en er oppløst. Smak til med soyasaus. Ha i nudler og la dem koke et par 2-4 minutter til de er møre.

Pensle kjøtt og squash med litt olje og grill den over varmt kull eller på en langpanne. Tilsett med salt og nykvernet pepper. Hell suppen i 2 store boller, fordel kjøttet og squash i bolle og topp med vårløk og chili. Serveres umiddelbart.

Relaterte oppskrifter:

1. Suppe Med Kål og Oksekjøtt
2. Oksekjøtt med chili – stekt i Wok
3. Kylling Med Squash Og Tomater
4. Asiatisk Kyllingsuppe
5. Quesadilla Med Grillede Grønnsaker
6. Oksekjøtt i Grønn Karri
7. Thaisuppe Med Kylling
8. Sursøt saus – kinesisk
9. Marinert salmalaks med pepperrotrømme
10. Agurksuppe