Ostekake


Dette er en oppskrift på Philadelphia ostekake som er meget god!

Dette trenger du:
1 pk sitrongelè
1 dl kokende vann
10 stk havrekjeks f.eks. Digestive el Kornmo
100 gr smeltet smør eller margarin
400 gr (2 pk.) Philadelphia ost original
2 eggeplommer
2 ss sukker
revet skall av 1 sitron
2 eggehviter
1 dl kremfløte

Fremgangsmåte:

Start med å røre gelèpulveret ut i det kokende vannet til det er godt oppløst. Avkjøl det litt.
Kjør kjeksen i foodprocessor til den er grovhakket (Man kan også gjøre det lurt i å knuse de i en pose), og hell deretter i det smeltede smøret mens maskinen går.
Nå har du blandingen i en rund kakeform 22 cm i diameter og press den ut i et jevnt lag.

Fortsett med å kjøre Philadelphia osten, sukker og eggeplommene til en jevn masse i foodprocessoren.
Ha den litt avkjølte gelèen i Philadelphia blandingen mens foodprocessoren går og bland deretter i det fint revne sitronskallet.
Pisk fløten nesten stiv og vend kremen i Philadelphia blandingen.
Stivpisk eggehvitene og vend også de forsiktig inn.

Hell massen i kakeformen og sett den kjølig i 2-3 timer, eller til neste dag.
Kaken kan pyntes med pisket krem, sitron eller limeskall og/eller sitronmelisse, eller den kan serveres som den er.

Våre brukere har søkt etter:

  • ostekake oppskrift
  • ostekake på 123
  • ostekake philadelphia
  • oste kake oppskrift

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *