Dette er en herlig oppskrift på pærekake i langpanne.
Oppskriften er for en halv porsjon til vanlig rund form på ca. 22-24 cm. i diameter.

Dette trenger du:
250 gr. margarin
3 dl. sukker
4 egg
5 dl. hvetemel (300 gr.)
2 ts. bakepulver
4 ss. melk eller fløte
pærer
perlesukker
reven sjokolade

Dette trenger du:

Start med å røre smør og sukker til det er porøst. Tilsett deretter eggene ett om gangen og rør godt. Sikt så sammen hvetemel og bakepulver og bland det inn i røren vekselvis med melken. Rør det hele lett sammen. Hell røren i smurt og langpanne som er kledd av bakepapir. Legg på båter av skrelte pærer og strø litt perlesukker og fint reven sjokolade over.

Kaken stekes på nederste rille på 175 grader i ca. 30 minutter.