Velkommen til vår matblogg!

Matoppskrifter123.no

Søk og finn oppskrifter til din neste lunsj, middag eller hva det måtte være. Vi har oppskrifter på veldig mye godt!

Vi ønsker at du blir inspirert til å lage all salgs god mat!

Kaker

Fantastiske desserter

Gode råvarer

Cappuccino

Oppskrift på Cappuccino - laget på den klassiske metoden. Dette trenger du: 1 porsjon 4 cl dobbel espresso 8 cl melk Slik gjør du: Melkeskummet kan du lage enten ved hjelp av en steamer som finnes på espressomaskinen eller en melkeskummer. Hvis du bruker melkeskummer...

Caffè Latte

Oppskrift på Caffè latte som smaker helt herlig! Caffè latte er som oftest en enkel eller dobbel espresso. Den består av steamet lett/hel-melk i et latteglass. Med tiden har det sneket seg inn varianter med siruper som smakstilsetning. Karamell og vanilje er...

Tomatgryte Med Torsk

Oppskrift på Tomatgryte med Torsk Du trenger: 1 løk 2 fedd hvitløk 1 boks tomat 2 ferske tomater 1 chili Torsk Poteter Grønnsaker for eksempel gulrot, brokkoli og blomkål. Persille Salt og pepper Slik gjør du: 1-Finhakk løken og stek til den er blank og fin. 2-Så...

Couscous Med Laks

Oppskrift på en herlig fiskemiddag: Couscous med laks Dette er en couscous som passer like godt til både kjøt eller kylling, eller bare til en vegetarsalat. Dette trenger du for 4 pers. 3 dl grønnsaksbuljong 1 ss tomatpure 2 ss mild paprikapulver 3 dl couscous 1/2 dl...

Hjemmebakt loff

Oppskrift på hjemmebakt loff. Dette trenger du: 1 kg hvetemel 4 ss smør 50 g gjær 6 dl melk 2 ts salt Slik gjør du: Ha mel i en bolle og smuldre i smør og gjær. Bland i salt. Tilsett lunken melk, og elt deigen godt til den er fast og smidig. Hev deigen på et lunt sted...

Hjemmelaget majones

Oppskrift på hjemmelaget majones for ca. 1/2 liter med majones. Dette trenger du: 4 stk eggeplomme 1 ss vineddik eller sitronsaft 1 ts dijonsennep 4 dl solsikkeolje salt og kvernet pepper Slik gjør du: La alle ingrediensene bli romtempererte. Visp eggeplommene med...

Blåskjell med asiatiske smaker

Oppskrift på blåskjell med asiatiske smaker for 4 pers. Dette trenger du: 2 kg blåskjell ½ rød chili 50 g frisk ingefær 3 cm sitrongress 2 sjalottløk 2 dl kokosmelk 1 ½ dl matfløte 1 lime 2 fedd hvitløk 1 ss usaltet smør frisk koriander Slik gjør du: Surr finhakket...

Blåskjell dampet i hvitvin

Oppskrift på blåskjell dampet i hvitvin for 4 pers. Dette trenger du: 2 kg blåskjell 1 dl hvitvin ½ dl kremfløte 1 fedd hvitløk 1 løk 1 rød paprika 100 g purre 1 gulrot 100 g usaltet smør bladpersille ¼ sitron salt Slik gjør du: Skrubb skjellene godt. Kontroller at...

Blåskjell med øl

Oppskrift på blåskjell med øl (!) for 4 pers. Dette trenger du: 1 dl vann 1 løk 1 stangselleri 2 ½ dl mørkt øl 1 ss smør 1 laurbærblad salt og pepper Slik gjør du: Skyll blåskjellene i kaldt vann og kontroller at alle skjellene er lukket. Åpne skjell er døde og skal...

Agurksalat

Oppskrift på agurksalat. Dette trenger du: 1 slangeagurk 1 ts salt 2 ss eddik 2 ss vann 1 ss sukker ca. 2 ss klippet frisk kruspersille Slik gjør du: Skjær agurken i skiver eller på langs med en ostehøvel. Ønsker du en sprø salat bør skivene være tykkere. Dryss på...

Rødvinspunsj med jordbær

Oppskrift på rødvinspunsj med jordbær for 4 pers. Dette trenger du: 5 dl rødvin 2 dl rød druejuice 1 dl solbærnektar 1–2 kanelstenger 1–2 stjerneanis (kan sløyfes) skall fra 1 skive appelsin (vask appelsinen godt) 200 g jordbær i skiver 3–4 cl appelsinlikør...

Jordbær og champagnegranité

Oppskrift på jordbær og champagnegranité for 4 porsjoner. Dette trenger du: 4 dl jordbær juice 1/2 ts revet sitronskall 2 ss sitronjuice 4 dl musserende vin (kan erstattes med eplecider eller sitronbrus) skivede jordbær til pynt mynteblader til pynt pisket krem til...

Ta godt vare på kroppen din. Spis sunn mat.

Anbefalt

Orange Juice

Boiled Crab

Baked Bread

Trenger du forslag til middag?

Se noen utvalgte middagsoppskrifter nå.