Dette er en enkel oppskrift på pannekaker alle burde prøve.

Dette trenger du:
6 dl. hvetemel
1 ts. salt
2 dl. sukker
2ts. bakepulver
2 ts. vaniljesukker
1 liter H-melk
8 egg (Du kan gjerne tilsette noen ekstra eggeplommer)
100 gr. smeltet margarin

Fremgangsmåte:
Start med å ha mel, salt, sukker, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Spe deretter på med melken og rør til blandingen er glatt og fin. Tilsett sammenpisket egg og smeltet margarin.
La nå røren stå minst en halv time i ro før du begynner å steke. Rør litt i røren før du begynner å steke.

Stek tykke pannekaker og ha bacon attåt til middagspannekaker.
Stek tynne pannekaker til kaffepannekaker.