Pasta Med Deilig Saus - Oppskrift
Oppskrift på pasta med deilig saus.
Dette trenger du:
300 g røkt bacon
2 ½ dl kremfløte
1 dl melk
1 dl hvitvin
1 liten boks tomatpuré
1 ts. tørket merian krydder
salt og nykvernet pepper
2 håndfuller fine erter
fersk mozzarella i tynne skiver
400 g fersk pasta
Skjær bacon i terninger og stek dem i en panne til den blir gyllen og sprø, av hell fettet. Hell på hvitvin og la det koke litt inn. Tilsett melk og fløte og la det koke inn til det tykner litt. Pisk inn merian og tomatpuré, krydder som salt og nykvernet pepper tilsettes og det hele varmes igjennom. Ta frem en smurt ildfast form og legg ned den nykokte pastaen blandet med erter. Hell sausen over og snu det rundt slik at det hele blir fint fordelt. Kom med skiver av fersk mozzarella ost og gratiner dette i ovnen ved 250 grader til osten er smeltet og gylden.
Relaterte oppskrifter:
