Oppskrift på pepperkaker.

Dette trenger du:

150 g margarin
5 dl sukker
2 dl sirup
2 dl vann
1 ½ l hvetemel
1 ss ingefær
1 ss nellik
1 ss kanel
1 ss natron

Slik gjør du:

Margarin og sukker røres hvitt. bland så i sirup og vann.
Bland sammen mel, ingefær, nellik, kanel og natron og rør alt sammen. Deigen er noe klissete, når en baker ut bruk mel til deigen så den ikke klistrer seg til kjevla. La deigen stå kjølig minst en time.
Pepperkakene stekes på ca. 200 grader i 5–7 min.