Potet Pizzaer - Oppskrift

Dette er en vegetar pizza oppskrift med poteter for 4 personer.

Du trenger:

25 g gjær

2 ½ dl lunkent vann

400 g durum hvetemel

1 ts. grovt havsalt

500 g poteter i svært tynne skiver

2 kvister fersk rosmarin

salt og nykvernet pepper

4 ss. god olivenolje

Løs opp gjæren i 1 / 4 av lunkent vann med 2 ss. mel. Rør det godt sammen og la den hvile under et håndkle i 15 minutter. Rør så resten av vannet med mel og salt. Kna deigen forsiktig til den er smidig og glatt. Del deigen i 2 i form av store baller og la dem heve under et kjøkkenhåndkle i 2 timer.

Rens alle rosmarinkvistene. Rull ut hver deigkule på en panne i smurte former. Spre tynne skiver potet og rosmarin pinner på toppen. Drypp med olivenolje og dryss med salt og nykvernet pepper. Stekes ved 250 grader i 15-18 minutter.

Relaterte oppskrifter:

1. Potet og Purresuppe
2. Potet og løkgrateng med mozzarella
3. Aligot Potet
4. Bakte og fylte løk
5. Rosmarin marinade med hvitløk
6. Bakt Potet med Smør
7. Pizza Med Kantareller
8. Biff Med Bakt Potet Og Hvitløkssmør
9. Lammecarré
10. Senneps Coleslaw Kjølig Kål