Purrebrød

Dette er en oppskrift på purrebrød.

Dette trenger du:
50 gr gjær
4 dl melk
100 gr smør
200 gr cheddarost
(2 dl kruspersille)
200 gr hvetemel
300 gr sammalt hvete grov
1-2 tuber skinke smøreost
1 purre

Fremgangsmåte:
Smelt smør og bland med melk til en blanding, bør holde ca 37 grader varmt. Løs opp gjøren i melkeblandingen. Tilsett cheddarost og mel.
Hev deigen i 30 min.

Del deigen i to deler. Trykk den ene delen ut på et bakepapir ca 20 x 30 cm stor. Legg smøreost og oppskåret purre på den uttrykte deigen. Legg den andre deigdelen som ett lokk over på toppen.
Stekes ved 200 grader i 30 min.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *