Rømmegrøt - Oppskrift

Her er en herlig oppskrift på rømmegrøt.

Dette trenger du:

4 dl seterrømme
2,5 dl hvetemel
ca 1,25 l H- eller lettmelk
0,5 ts salt

Fremgangsmåte:

Start med å slå rømmen i en kasserolle og la den koke under lokk i 15 minutter. Sikt 1 dl hvetemel oppi og rør sammen. La det stå og putre til at fettet begynner å komme ut av rømmen. Bruk en liten øse til å få opp smøret og ha det over i en liten kopp. Har du roen over deg vil du få ut ca en halv desiliter med smør. Når du har fått ut det du skal sikter du i resten av melet. Rør sammen. Slå i litt av melken.

Og her kommer det viktige tipset for å slippe å få klumper i grøten: ikke begynn å rør før melken har kokt opp! Du kan koke opp melken i en annen kjele først og så spe med den kokende melken, men for å få minst mulig oppvask kan du bare la melken koke opp i kjelen før du begynner å røre. Det husker jeg veldig godt at jeg lærte på skolekjøkkenet i 4. klasse.

Når melken har kokt opp rører du til du får en klumpfri masse. Så sper du igjen. Sånn fortsetter du til at melken er oppbrukt og grøten er passe i konsistensen. Tilsett saltet og la grøten småkoke i 10 minutter. Blir grøten for fast tilsetter du litt mer melk.

Våre brukere har søkt etter:

• rømmegrøt oppskrift
• rommegrot oppskrift
• oppskrift rømmegrøt
• rømmegrøt uten mel
• rommegrøt oppskrift
• rommegrot uten mel
• rømmegrøt matoppskrifter

Relaterte oppskrifter:

1. Frokostgrøt
2. Semulepudding Med Jordbærsaus
3. Rømmegrøt Med Spekemat
4. Fiskegrateng
5. Melkesuppe
6. Risengrynsgrøt
7. Plommegrøt
8. Havregrøt med nøtter, banan og blåbær
9. Speltkrem med vanilje, kirsebær
10. Sjokolade Drikke, Kald