Riflekjeks med smørkrem

Oppskrift på riflekjeks med smørkrem.

En halv porsjon gir ca. 40 kaker, altså 80 halvdeler.

Dette trenger du:

270 g. sukker
500 g. meierismør (rør smør og sukker hvitt)
2 egg

1 ts. vaniljesukker

1 ts. bakepulver
400 g. potetmel
600 g. hvetemel

Smørkrem:
200 g. meierismør
200 g. melis
et par dråper romessens eller vaniljeessens etter ønske.

Slik gjør du:

Til disse småkakene er det lurt å bruke en egnet kakesprøyte. Da blir overflaten riflet, og deigen er dessuten ikke så lett å kjevle.
Rør mykrørt meierismør og melis til krem. Legg kremen mellom to og to kaker som kjeks.

Våre brukere har søkt etter:

  • oppskrifter desserter
  • kaker i langpanne
  • oppskrift på dessert
  • amerikanske vaffler

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *