Rotgrønnsaker – Ovnsbakt - Oppskrift

Dette er en god diabetes oppskrift på rotgrønnsaker som er ovnsbakte, 4 personer.

Dette trenger du:
200 g kålrot
200 g gulrot
200 g sellerirot
200 g persillerot
2 rødløk
2 dl vann
1 terning hønsebuljong
1 ss sitronsaft
1 ss revet ingefærrot
1–2 ts grovmalt pepper
2–3 kvister timian
1–2 båter hvitløk

Fremgangsmåte:
- Del rødløken i fire. De øvrige rotgrønnsakene skrelles og deles i grove staver. Bland alle grønnsakene sammen, og legg dem i en ildfast form.

- Kok opp vann og bland ut buljong.

- Bland inn revet ingefær og sitronsaft. Hell væsken over grønnsakene og bak dem i ovnen på 200 °C til de er møre, 20–30 minutter.

Server gjerne med stekt kjøtt, som for eksempel indrefilet av svin eller storfe.

Våre brukere har søkt etter:

• rotgrønnsaker
• rotgr
• ovnsbakt rotgrønnsaker
• rotgrønnsaker ovnsbakt
• rotgrønnsaker oppskrift
• rotgrønnsaker i form
• bland ut buljong

Relaterte oppskrifter:

1. Gulrotsuppe Med Ingefær
2. Svinefilet med ovnsbakt løk og fennikel
3. Vegetarpai
4. Asiatisk biff med eggnudler
5. Gulrot-, eple- og ingefærjuice!
6. Aprikosgrøt – En Herlig Aprikos Dessert
7. Sterk Karrisuppe
8. Kokosmakroner
9. Blåbærsyltetøy med ingefær
10. Grillede Grønnsaker