Salat med kikerter og squash

Vegetar oppskrifter : Salat med kikerter, squash og gulrot.

Dette trenger du:

1 x 410 g kikerter på boks
3 baby-squash eller 1 squash
2 gulrøtter
1 dl olivenolje
saften fra 1 sitron
litt finhakket blad-persille
litt fersk finhakket mynte

Slik gjør du:

Fjern væske fra kikertene og hell dem over i en bolle.
Skjær squashen og gulrøttene i tynne skiver og bland dem med kikertene.
Bland olivenoljen, sitronsaften og persillen i et glass og rist godt.
Hell over kikertene og rist for å blande. Dryss over mynte og server.

Våre brukere har søkt etter:

  • kikerter salat
  • salat med kikerter
  • vegetar oppskrifter

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *