Scones uten egg

Her er en oppskrift på bringebær og honning scones uten egg. Kjempegodt!
(Oppskriften gir 8 store eller 12 små scones).

Dette trenger du:
430g hvetemel
60g honning
60g smør eller vegetablisk olje
2ts bakepulver
Revet skall av en halv sitron
2,5dl Biola Bringbær (alternativt kan du bruke surmelk, cultura eller kefir samt en håndfull bringbær)
En håndfull rosiner eller nøtter hvis du har

Fremgangsmåte:

Forvarm ovn til 200 grader. Smelt smør og bland det med honningen. I en annen bolle blander du sammen hvetemelet og bakepulveret (NB! må blandes godt). Rør inn smør og honningblandingen i melet. Bruk en gaffel og jobb det godt inn i melet til det ikke er flere (store) klumper igjen. Hell oppi surmelken og bland forsiktig med hendene til deigen føles riktig. Bland inn sitronskall og evt. nøtter/rosiner. Form sconesene med hendene og legg på en smurt plate. Bakes i ca. 15 minutter.

Våre brukere har søkt etter:

  • scones oppskrift uten melk
  • scones uten egg

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *