Her er en oppskrift på sellerifondant.

Dette trenger du:
1/2 rotselleri
1 ss solisikkeolje
1 dl oksekraft
saft av 1/2 sitron
1 fedd hvitløk
salt og pepper

Fremgangsmåte:
Sellerien skjæres i 1 cm tykke skiver, kutt ut ønskede former eller stikk ut sirkler. Brun disse i olje i en panne til de er gyldne. Ha på kraft, sitron et helt hvitløksfedd og smak til med salt og nykvernet sort pepper. La putre på snvak varme til de er møre.