Skalldyrsalat

Dette er en utsøkt oppskrift på skalldyrsalat for 4 personer.

Dette trenger du:

125 g skivet sopp

1 DS. Asparges, kuttet

250 gram av hummer haler

250 g fine erter fra fryseren

1 issalat, hakket

200 g store reker

½ agurk tynt skiver

Dressing:

1 ½ ss. hvitvin eddik

5 ss. olivenolje

1 fedd hvitløk, presset

1 ss. Fransk, søt sennep

salt og nykvernet pepper

søt chilisaus etter smak.

I tillegg:

dill

sitron skiver

Fremgangsmåte:

Hell asparges skiver i en sil og la det dryppe av. Gjør det samme med reker og hummer haler. Tin erter. Bland finhakket salat med asparges, agurk, sjampinjong, hummer haler, reker og erter – plasser det i kjøleskapet for å bli servert. Rist alle ingrediensene til dressingen sammen, rett før servering dryppes det over og vendes godt sammen. Pynt med dill og sitron skiver. Serveres med deilig, ristet brød.

Våre brukere har søkt etter:

  • skalldyrsalat
  • skalldyrsalat oppskrift
  • skalldyrsalat 123

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *