Storfe – Kjøttdeig

Dette er en oppskrift med kjøttdeig for 4 personer.

– 500 g hakket biff / kjøttdeig
– 1 egg
– 1 hakket hardkokt egg
– 1 løk
– 2 syltede rødbeter
– 1 ss kapers
– 30 g smør
– Brødsmuler
– Persille
– Salt – nykvernet pepper

Hakk de hardkokte eggene fint og bland den med kjøttdeigen sammen med hakkede pepperrot, kapers, hakkede persille, rå egg og hakket løk. Løken kan stekes forsiktig før den blandes inn i kjøttfarsen. Form fire biffer og snu dem i brødsmuler. Stek dem i fire-fem minutter på hver side på ca. 200 °. Serveres med kokte poteter og salat.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *