Sylta Stangselleri

Dette er en god oppskrift på sylta stangselleri!

Dette trenger du:
4 stilker stangselleri
2-3 safran tråder
1 stjerneanis
5-6 hele korianderfrø
1/2 dl hvitvin
1/2 sjalottløk i skiver
1/2 chilli
1 fedd hvitløk
1/2 dl olivenolje
ca 1 dl vann
salt

Fremgangsmåte:
Kok opp alle ingrediensene unntatt stangsellerien. Bruk en kniv og dra av trevlene på stangsellerien. Legg dem i den oppkokte laken, la de trekke til de såvidt er møre. Server som garnityr eller til feks viltkjøtt.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *