Cookies Med Nøtter

Oppskrift på herlig cookies med nøtter og sjokolade. Dette er en sikker vinner! Oppskriften under gir deg 35 gode cookies (Omtrentlig).

Dette trenger du:

180 g hvitt sukker
180 g brunt sukker
240 g smør, temperert
2 egg
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
380 g mel
80 g sjokolade, i biter
100 g nøtter, grovhakkede

Slik gjør du:

Pisk smør og sukker hvitt, ha i vekselvis egg og melet. Ha i bakepulver og vaniljesukker, og til sist tilsett nøtter og sjokolade.
Rull ut til en pølse ved hjelp av litt mel, ­og del opp i like skiver.
Legg dem med godt mellomrom på en plate med bakepapir og stek til gylne ca. 9 minutter på 180 grader. Avkjøl på rist.
Om du ønsker brune cookies, erstatt 30 g av melet med kakao.

Havremakroner

Oppskrift på havremakroner med rosiner!

Dette trenger du:

100 g smør
150 g sukker
150 g havregryn
150 g hvetemel
100 g rosiner
2 eggeplommer
1 klype salt

Slik gjør du:

Ha alt sammen i en bolle eller i en kjøkkenmaskin og rør alt sammen til en seig masse. Fordel i topper på et brett med bakepapir og stek på 175 grader til gylne (ca. 10 min.).