Sjokoladekake i Langpanne

Oppskrift på sjokoladekake i langpanne.

Dette trenger du:

* 3 egg
* 4 dl sukker
* 7 dl hvetemel
* 3 dl melk
* 5 ts bakepulver
* 4 ts vaniljesukker
* 2 ss kakao
* 200 gr smeltet smør

Glasur:

* 5 dl melis
* 2 ss kakao
* 3 ts vaniljesukker
* 6 ss smeltet smør
* 6 ss varm kaffe

Slik gjør du:

– Egg og sukker røres hvitt.
– Bland og sikt alt det tørre.
– Det tørre blandes inn, vekselsvis med melk og smeltet smør.
– Ha røra i en langpanne som er kledt med bakepapir.
– Stekes: 210° i ca 25 min

Slik lager du glasuren til sjokoladekaken:

Sikt melis, kakao og vaniljesukker i en bolle, ha i smeltet smør og kaffe. Rør sammen til en smidig glasur og spre over kaken. La barna pynte med det de selv ønsker.

Tips: Om du vil lage sjokoladekrem; bruk romtemperert margarin, i stedet for flytende eller smeltet smør. Pisk alt sammen til en lett og luftig sjokoladekrem.

Sjokoladekake i langpanne uten egg

Dette er enda en sjokoladekakeoppskrift uten egg som er veldig god!

Dette trenger du:

3 1/2 kopp hvetemel
2 kopper sukker
2/3 kopp kakao
1 ts salt
2 ts natron
2 kopper surmelk (eller melk til nød)
200g smeltet smør (margarin til nød)

Fremgangsmåte:

Rør smeltet, avkjølt smør og sukker sammen. Bland alt det tørre godt sammen og rør dette så gradvis inn i smør/sukker blandingen. Rør inn surmelken. Deigen helles over i en liten, godt smurt, langpanne og kaken bakes på 150 grader i 15-20 minutter.

Topping: Bland tre kopper melis, tre spiseskjeer kakao, syv spiseskjeer melk og 100g smeltet smør godt sammen.

Sjokoladekake Med Nøttebunn

Dette er en sjokoladekake med nøttebunn som er veldig god!

Dette trenger du:
Nøttebunn:
4 eggehviter
150 gr. melis
50 gr. grovhakket sjokolade
150 gr. malte mandler
½ ts. bakepulver

Slik gjør du:
Start med å piske eggehviten halvstiv og tilsett melis litt etter litt. Pisk hele tiden til du får en stiv og flott marengs. Vend inn malte mandler, hakket sjokolade og bakepulver.

Steking: 175 grader i ca. 30 minutter i en smurt form ca. 24 cm. i diameter.

Suksesskrem:
6 eggeplommer
150 gr. sukker
2 dl. fløte
1 ½ ts. vaniljesukker
150 gr. smør

Slik gjør du:
Først blander du eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en tykkbunnet kjele. Varm opp over svak varme og rør hele tiden til kremen tykner. Avkjøl kremen til den er romtemperert.
Pisk deretter opp romtemperert smør og rør det sammen med suksesskremen. Fordel halvparten av kremen over nøttebunnen. He resten av kremen i en sprøytepose og sprøyt den i mønster på kaken.

Sjokoladekake Med Krem

sjokoladekake

Dette er en herlig sjokoladekake med krem.

Dette trenger du:
125 gr. margarin
250 gr. sukker
5 egg
125 gr. hvetemel
2 ts. bakepulver
3 ts. vaniljesukker
½ dl. vann
1 pl. kokesjokolade

Fremgangsmåte:
Start med å røre margarinen og sukkeret hvitt.
Eggene vispes 1 om gangen.
Smelt sjokoladen i vannet og bland så inn bakepulver og vaniljesukker inn i røren vekselsvis med melblandingen.

Stekes: ca. 40-45 minutter, nederste rille, 175 grader.

Krem:
Kremen brukes både som fyll og pynt.

200 gr. firkløver el. melkesjokolade
1 dl. fløte
100 gr. smør
250-300 gr. melis

Slik gjør du:
Ha sjokoladebiter og smør i en kjele. La dette smelte over svak varme. Rør ikke inn sjokoladen før den er helt smeltet. Kjenn om den er smeltet med fingeren. Man kan nemlig ikke se om den er smeltet. Ta kjelen av varmen og rør den jevn. Tilsett melk og rør inn med melis. Kanskje må kremen avkjøles litt i kjøleskapet. Ha kremen både inni og på toppen av kaken. Du kan dynke kaken med appelsin juice.

Sjokoladekake

sjokoladekake
Dette er en enkel oppskrift på sjokoladekake.

Dette trenger du:
220 gr. margarin
100 gr. kokesjokolade
3 dl. sukker
4 egg
1 ts. bakepulver
2 ts. vaniljesukker
2 dl. hvetemel
1 ½ dl. hakket valnøtter

Fremgangsmåte:
Start med å smelte margarin og sjokolade på svak varme.
Tilsett så sukker og lett sammenpiskede egg (Det kan være lurt å røre eggene lett sammen på forhånd).
Rør nå inn de andre ingrediensene.
Steking: 175 grader i ca. 1 time. Bruk en avlang brødform, rist på bunnen.