Tom Yum-suppe – Thailandsk Suppe

Oppskrift på Tom Yum-suppe som er en Thailandsk Suppe for 6 pers.

Dette trenger du:

2 liter vann
3 dl sopp
2 stilker sitrongress (delt i 3–4 biter)
5 limeblader (del dem og fjern stengelen)
40 g ingefær (lett knust)
50 g Tom Yum-pasta
1 ss Tom Yum-chilisaus
2 ss limejuice
4–6 ss fiskesaus
1 ss sukker
400 g kyllingfilet i strimler (kan erstattes med scampi om ønskelig)

Slik gjør du:

Kok opp vannet og tilsett sopp, sitrongress, limeblader og ingefær. La det koke i fem minutter.
Rør ut Tom Yum-pastaen, chilisausen og litt av det kokende vannet, i en liten bolle. Hell den utrørte blandingen tilbake i gryten sammen med limejuice, fiskesaus og sukker.
Tilsett kyllingfileten og trekk i fem minutter.
Kok i ti minutter og pynt med rikelig med frisk koriander.
Serveres med nanbrød med koriander og hvitløk

Våre brukere har søkt etter:

  • thai fiskesuppe
  • tom yum suppe
  • tom yum suppe oppskrift
  • thai suppe oppskrift
  • thailandsk fiskesuppe
  • tom yum suppe kylling
  • tom yum oppskrift

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *