Wok med grønnsaker

Vegetarmat? Oppskrift på wok med grønnsaker og cashewnøtter for 4 pers.

Dette trenger du:

½ dl sesamolje
2 finhakkede hvitløksfedd
1 finhakket purreløk
2 vårløk
100 g brekkbønner
1 rød paprika uten frø
100 g sukkererter
100 g grovhakkede cashewnøtter
1 dl soyasaus
½ dl riseddik evt blank 5%
sesamfrø

Slik gjør du:

Varm opp sesamolje i en wok og brun hvitløk, purreløk og vårløk.
Ha i brekkbønner, paprika i tynne skiver og -grov-hakkede brekkbønner. Stek til grønnsakene er -gjennomstekt.
Ha i cashewnøtter, soyasaus og riseddik. Strø sesamfrø over og server retten varm sammen med ris.

Skriv en kommentar:

Your email address will not be published. Required fields are marked *