Velkommen til vår matblogg!

Matoppskrifter 123.no

Søk og finn oppskrifter til din neste lunsj, middag eller hva det måtte være. Vi har oppskrifter på veldig mye godt!

Vi ønsker at du blir inspirert til å lage all salgs god mat!

Rullekake med sjokolade

Rullekake med sjokolade

Dette er en oppskrift på rullekake med sjokolade. Det har vært tradisjon i deler av Europa fra hedensk skikk å ta et tre eller en vedkubbe inn og brenne det ned mot jul."Vedkubben" er blitt til en kake med sjokoladeglasur. Her er det forklaring på laging av rullekake...

Tomatsuppe

Tomatsuppe

Oppskrift på hjemmelaget tomatsuppe. Her er en enkel måte å lage hjemmelaget tomatsuppe på. Det tar ikke lengre tid enn en posesuppe, men smaker bedre, og så vet du hva som er i suppen.Bruk de smakene som familien liker og lag det tilbehøret som er ønskelig.Dette er...

Lapskaus

Lapskaus

Min oppskrift på hjemmelaget lapskaus med de deiligste grønnsaker.Hjemmelaget lapskaus kan være mer smakfullt og sunnere enn ferdiglagde alternativer, da man har full kontroll over ingrediensene som brukes.Det gir også mulighet for å tilpasse smaken etter eget ønske...

Sjokolademousse

Sjokolademousse

Ved å lage sjokolademousse hjemme kan man kontrollere ingrediensene og unngå tilsatte konserveringsmidler eller andre søtningsstoffer. Det kan også være en morsom og kreativ aktivitet å lage mat hjemme, spesielt sammen med barn eller venner. Sjokolademousse er også...

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Her er forklaring på laging av hollandaise saus, hjemme på kjøkkenet.Det er ikke vanskelig, men det må vispes godt.Ett egg er til 1 -2 posjoner. Ingredienser på Hollandaise saus 1- 2 eggeplommer,1 ts sennep,2 ss sitronsaft,2 ss vann,ca 50 g smør, smeltes, men ikke...

Fruktkake

Fruktkake

Her er hvordan du baker fruktkake som også kan bakes i en rund form. Den er full av rosiner, aprikos og nøtter i tillegg til krydder. Den er grei å bake, alt piskes i en kjøkkenmaskin.Stekes på litt lavere varme over litt lengre tid.Bruk de fruktene som gjestene...

Appelsinkake, formkake eller rund kake

Denne er lett å bake og kan bakes av barn som liker å bake og har litt erfaring på kjøkken, med litt tilsyn av voksne. Bruk en kjøkkenmaskin og ha alt i den og stek i en formkake form eller en rund form. Ingrediensene: 3 egg, 150 g sukker, 1,5 dl appelsinsaft/juice,+...

Hjemmelagde rundstykker

Oppskrift på gode havrerundstykker, som du baker godt selv. Disse er med valnøtter, eller andre nøtter etter eget ønske. Rundstykkene egner seg til frokost, lunsj eller til kveldsmat. Ingredienser: 400 g havrebrød mel, 150 g hvetemel, 50 g lettkokte havregryn, 20 g...

Fiskesuppe med laks og torsk

Her er det laget fiskesuppe med laks og torsk i tillegg til grønnsaker. Basis for suppa er hvit saus som spes med fiskekraft, melk og fløte. Slik gjøres det: Gulrøtter, Purre, Sellerirot, Laks, Torsk, Reker Dill og persille, Suppebasis: smør, hvetemel, melk og fløte....

Restepizza

Her er det forslag på pizzafyll som er rester fra kjøleskapet. Ta hva du har og bruk opp rester. Lag egen pizza deig eller kjøp en ferdig deig, alt blir godt på pizza. Pizzadeig: 700 g hvetemel eller Tipo 00 mel, 25 g gjær, 3 dl lunkendt vann, 0,5 dl olivenolje, 1 ts...

Eplekake

Eplekake

Her er det laget en eplekake som går greit å lage og smaker godt. Kan serveres etter ca 30. min. Den kan også puttes i fryseren og tas ut når det er behov for eplekake. En kort tur i ovnen og den er klar til servering, gjerne med is, krem eller rømme. Eplekake...

Vannbakkelskringle

Her er det bakt en stor vannbakkelskringle ca 12 -14 stykker. Ingredienser: 190 g bremyk /smør 4 dl vann, 190 g hvetemel, 6 egg, ............................... 5 dl fløtekrem, 1 pk vaniljekrem, melis dryss. Slik lages denne vannbakkelsen: Kok opp vann og ha i bremyk/...

Ostekake med jordbær

Ostekake med jordbær

Her er oppskriften på ostekake med en hel kurv jordbær. Det smaker godt med jordbær, har derfor tatt en nøytral smak på osten, slik at jordbærsmaken er dominerende. Det er best å bake denne kaken dagen før den skal serveres. Dette må du ha for å bake kaken:...

Vafler

Vafler

Dette er min oppskrift på vafler. Vaffel, enkelt å lage og alle liker de!Hvordan lages vaffelrøre? I vaffelrøre kan det være forskjellig typer mel, velg det du har i skapet eller synes er bra i vafler. Egg og melk er også vanlig.Sukker kan være i vafler, men kanskje...

Rekesalat

Rekesalat

Rekesalat, her er oppskriften på en god rekesalat. Rekesalat er alltid godt til lunsj eller på et koldtbord. Lag min egen det blir best. Her er et forslag. Reker ca 500 g som renses og evt. vaskes og la vannet renne godt av. Videre er det brukt:rømme,majones,hakket...

Ta godt vare på kroppen din. Spis sunn mat.

Trenger du forslag til middag?

Se noen utvalgte middagsoppskrifter nå.