Enkelt oppskrift for deg som er glad i sild:

– 3 saltet sild

Sildene kjøpes i saltet tilstand ved fiskehandler. Etter ca. 1 måned i saltkaret tas sildene opp og klargjøres. Kutt av hodene, innvoller fjernes og huden trekkes av.

Servering: sildene skjæres i 4 biter og serveres med løk og kokte poteter. Silden kan også spises med brød.